> メキシコのレストラン・食材など

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メキシコのコストコ 季節限定チョコ系お菓子

先日、『死者の日』が終わったところなのですが、もう次のイベントであるクリスマス関連のものが売場を占拠し始めました。昼間の気温が25℃を超えているので、日本人の感覚からすると『クリスマス』は、とっても遠い存在に感じるのですが、考えてみれば11Read More
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メキシコでカレーを食べる回数が減りそうです

一時帰国した時にメキシコに持って帰ってくるものの中に(あくまでも自己判断で行っています)固形のカレールーがあります。日本のパッケージの写真には、とても美味しそうなカレーが写っています。そして、そこには大きな牛肉がゴロッと入っていて、こんな美Read More
> メキシコでの日々の生活や感じたこと

<メキシコ生活> 冷凍のイカ墨パスタソース

メキシコでもパスタ料理は定番で、種類も豊富に売っています。しかし、日本のようにパスタに混ぜるだけの『お手軽パスタソース』みたいな物は、なかなか手に入りません。今回、見つけた『イカ墨』は、イカ墨のパスタソースだけが冷凍になってる物です。海外でRead More
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メキシコでのお気に入りの塩キャラメル

いつも試行錯誤しながら買ってるお菓子類、今回はメキシコのソフトキャンディーです。 ここの気候だと暑く、ベタっとしてしまうので冷蔵庫で保管しています。ゴールドの包み紙の方が塩キャラメルです。茶色の方はソフトキャラメルの中に、柔らかいソフトコーRead More
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『薄切り肉』は日本独特のもの!

メキシコは食費が安く済むと赴任前は思ってましたが、最近の物価の上昇もありますし、円安が進んでいて、日本円に換算して考えると思ったより高いと感じてしまいます。為替の影響を受ける海外生活は不確実な資金計画しか立てられませんので、すぐに円換算してRead More
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『コロッケ』作る前に準備するものパン粉

日本では、お惣菜が手軽に買える環境。家での『コロッケ作り』は、滅多にする機会が減っていました。メキシコでは、日本ようにお惣菜が買えませんから、コロッケが食べたくなったら自分で作ることになります。でもコロッケ作りで重要な食材、パン粉が手に入りRead More