▶︎ メキシコ滞在 - じゅんこの知ることの大切さ

＜メキシコ生活＞この4日間でストームのせいで２回も停電！

ここ7月に入って、メキシコの今年の雨季らしい雨が夕方から夜中の間に降るようになって、大した水不足にならずに済むのかも？と思っていました。今週に入って、すごい雷と共に雨が降る時間も長くなりつつあり、メキシコの雨季らしくなってきたと思っていました。

そんな中、日没頃に大きめのストームがやってきた感じがして、家中の窓を閉めた途端、雨と風が強まり、鮮やかな稲光と共に、ものすごい音がしたと思ったら、停電！水道のタンクの水がなくなったら水が出なくなり（タンクに貯める水には電気が必要）そうしたらトイレが使えなくなります。

慌てて『水』を確保。余ってるペットボトル総動員です。写真以外にもあと数本、別に大きめのボトルに溜めた水があります。

大きめのボトルには普段から溜めて置いていますが、今回は日没後で電気の復旧がいつになるか見込めないし、大粒の雹も降ってきてて窓ガラスにぶち当たる音が凄いし、風も凄くて建物も何となく揺れてるし、もしかしたら大事になるかも？と感じたので、小さいボトルにも水を溜めておきました。

アメリカ赴任時代にサイクロンの発生する地域に住んでいたので、被害が出れば、数日、生活インフラが復旧しないことも身を持って知っていたので、地下室のないメキシコの家では、窓から離れて、壁に囲まれた場所にいることに。

旦那さんにも状況を説明して、停電しているし、道路も信号が動いてなかったり、大きな看板が倒れて来ることもあるので運転に気をつけて帰宅して欲しいとSNSで連絡。家のネットは止まっていましたが、電話回線での通信はまだ可能でしたので良かったです。

以前からブログを読んでくれてる方は、ご存知かと思いますが、私はメキシコの携帯会社とは契約せずに日本で楽天モバイルを契約して、そのまま利用してしています。海外でも2ギガは利用可能です。

＊楽天モバイルは海外でも２GB無料追加設定なしでそのまま使える

ガスは通っていて使えますが、日本のガスコンロと違って乾電池を使用しての着火ではなく、電気を使用しての着火になるので、その部分では使えないですが、我が家は『チャッカマン』を購入してあるので、『チャッカマン』でガスで火をつけてお湯を沸かしたり調理は可能でした。

問題は冷蔵庫です・・・

冷蔵庫のドアを開け閉めしてしまうと外気が入り庫内の温度が上がるため、冷蔵庫のドアは開けたくないのです。そう、停電になったら冷蔵庫のドアは開けずに、そのまま放置です。もし数日、復旧しなかったら、冷蔵庫の物は全て廃棄することになります。こればかりは、どのタイミングで電気が復旧するのか、私たちではどうにもならないことなので諦め半分、早く復旧することに半分、ってところです。

今回はガスコンロは使えそうだったので、常温保存しているレトルトパックで晩御飯は終了。平日の晩御飯の時間は遅めの我が家なので、まだ何も準備していなかったのです。キッチンの水が使えない状態になってたので、（給水タンクの水がなくなり電気が来ていないので、水道の蛇口を捻っても水は出ない）洗い物もできないし、調理が中途半端ならずに、これはこれで良かったのかもしれないです。

昼間の停電は、去年の春に私がメキシコに来てから数回、経験しているのですが、日没以降にストームで停電になったのは初めてで、『あーやっぱり雨季のストームは大変だ・・・』と実感。

懐中電灯もあるし、モバイルバッテリーの充電も準備してたので、最低限のことはできるかと。旦那さんが帰宅途中、大通りの信号は付いてなかったと言っていたので、自宅から半径1.5Kmくらいは停電してるようでした。朝になって、復旧が長引きそうなら、どこかホテルにでも行こうかなど考えながら、真っ暗な家で何もすることないので早めの就寝。

朝方、目が覚めてスマホを確認したらネットが繋がっていたので、電気が復旧したのだとベットの中で安堵。起床時間まで、もう少しあったので二度寝しました。7〜８時間くらいで復旧したと思うので、冷凍庫の食品も無事、冷蔵庫の食品もそのまま利用することに。

これからはストームが来たら、気をつけなければと思っていたら、1日後にまた、ストームで停電。今回は、風はそんなに強くなく、強めの雨が降ってただけだったので油断してました。この前の稲光とは比べ物にならないくらいの閃光が見えたと思った瞬間、凄い地響きと共に雷が落ちました・・・多分、自宅から近い所に・・・

そしてまた、停電生活です。今回は日没の少し前からの停電だったので、自分の家だけが停電なのか、見分けが付かず、旦那さんの会社の単身の方が帰宅して停電だと、ご飯を食べるのも大変だろうと思って、我が家が停電になってることを伝えてもらいました。

こんなに続けて停電になるとは・・・

そして日没を迎えて、少しするとやはり周りは真っ暗け、この前と同じ。仕方ないことですけどね。2回目は5時間ほどで復旧したので、就寝前にはネットが使えるようになり、さほど心配なく寝れました。

日本も最近、雨が多いようですから、家が被害に遭ったり、停電したりすることもあるのではないでしょうか。自分の身を守りながら生活することになりますが、備えられるものは準備しておくと、いざという時に役立ちます。

まだまだメキシコの雨季の時期は続きます。今年はあと何回、停電になるのかな？懐中電灯の電池、今のうちに変えておこう・・・

海外赴任者には必要な卵焼き器とメキシコで新鮮なオーガニック卵を買う！

日本では卵の流通量が減ったり、インフレで価格が上がったりしていたのが、流通が安定して来たと聞きました。アメリカのニューヨークでは１パック12個入り（メキシコでも卵は１ダース12個入りや18個入りが主流で最小は6個入り）が1,000円程になったのが数ヶ月前。メキシコでは卵の価格は上がったままで下りはしていません。最近の円安傾向は、本当に海外赴任者泣かせです。

日本のようにサイズも統一されていない、輸送段階で割れていてもそのまま店頭に並んでいることも、お決まりです。時々、鶏の羽根らしきものが付着していたりしてます。しっかり加熱してから食べるようにしてますから、サルモネラ菌でお腹を壊すこともなく生活してきてますが、半熟卵が食べたくなることもあります。が、避けられることは避けて、以前、知り合いから紹介してもらったオーガニック卵を直接、農家さんから購入を続けています。

卵の価格は上がりましたが、こちらの卵は値段が変わらず、1個４ペソ（約32円）円安ペソに対して2円進んだ分だけ、私たちにとっては値上がり。（書い始めた頃は1個25円くらいだったんです）

ホームページもなく、スペイン語しか通じない（当たり前ですよね、ここはメキシコ！）配達時間もその時によってバラバラだし、毎回、注文した時はハラハラドキドキ。それでも、安くて美味しいし、

30個以上の注文で自宅まで運んでくれるというサービス

前日までに注文すれば運んでくれます。よっぽど、配達ルートが合わないようなら、注文時にその旨の連絡くれるので、配達当日になって来なかったってことは、今のところ、一度もありません。お値段は送料込みで120ペソ（約960円）メキシコのスーパーで見かけるオーガニック卵（日本でいうLサイズくらい）は1個8ペソ（約64円）くらいしますから、大きさが均一ではないとは言え、日本の卵のようにキレイに洗浄してあり（メキシコでは珍しいと思います）お値打ち価格だと思います。

こんな感じで大きさはバラバラ

消費期限は常温で４週間、冷蔵保存で6週間だそうです。生卵で食べる習慣がないメキシコだからの消費期限ですね。

配達は午後から、メキシコのレオン市内のみ可能。日本の輸送配達システムから考えると不便ではありますが、配達してくるだけ有難いです。（配達エリアについては注文前に直接、ご確認下さい）代金は卵の現物と引き換えに支払います。

注文した30個の卵を全部、我が家で消費するわけではなく、旦那さんの会社の単身赴任の方達とシェアしてるの30個注文しても大丈夫。単身だとパック入り卵を買うと余らせたり、ちょっとだけ使いたい時でもパック入りを買うことになったりして不経済なことが多いようです。最近は、この卵が美味しいということで、他の単身者も参加してくれてます。

在庫が少なくなってきたら、いつでも卵を注文できますし、自分一人がたくさんストックを抱えるリスクを回避でき、新鮮な卵を食べられます

私がスペイン語が話せないので、聞きたいことはスマホ翻訳アプリでやり取りしてますが、とても優しいオーナーさんなので、特にトラブルもなく買えてます。WhatsAppより注文可能です。

☆オーガニック卵の購入先 Facebook ▶︎Rancho El Muelle

そして、個人的には海外赴任者の必需品であろうと思っている卵焼き器。だいぶ年季が入ってますが、海外では売っていない調理器具だと思うので、赴任中は何があろうとも手放せないものです。

これから海外赴任される方は、船便の荷物の中で良いので、持って行かれることをオススメします！そして、海外で卵を購入する時は箱の中を開けて、中の卵に割れがないかなど確認してからカゴに入れて下さいね。サルモネラ食中毒のこともあるので、卵を触ったら手洗いをしっかりして、生は避けて下さい。

＊公益社団法人日本食品衛生協会→ サルモネラ食中毒

新鮮でお値打ち価格のオーガニック卵と卵焼き器があれば、アラフィフのメキシコ駐在妻にとって、卵料理は苦ではないものになっています！他の海外赴任者の方々が、少しでも快適な生活を送っておられることを願います。

日本でも人気なの？メキシコのアガべシロップと生姜と炭酸水

7月に入り、急に昼間の気温が過ごしやすくなって、陽が沈んでからもしくは、夜中に少し雨が降るようになったのメキシコ・レオンです。それでも雨季の時期とは思えない程、降水量が少なく今後の水不足を心配しています。

昼間が暑い時期は、こんな気温だったんですけどね・・・

メキシコの飲料水事情

飲料用の水の減りも多くなってきてますが、水不足で店頭から飲料水のボトルが並ばなくなることもありますし、それでなくても物流網が日本のように発達していないこともあり、週末の買い物でも多めに『水ボトル』を買うようになってきました。炭酸水も飲む機会が増えてますし、水道水の蛇口を捻って、水を飲むことができないメキシコでは、飲料用の水の確保は、とても重要な私の任務です。

私のアガべシロップの利用紹介

そして今回、あるテレビ局で放送された日本のコストコでメキシコのアガベシロップが人気1位と知って、びっくりしました。日本での価格は、どのくらいか分かりませんが、メキシコでも物価上昇と円安の影響で、生活費は決して安くないのですが、メキシコのコストコで買うアガベシロップは私のお気に入りの１つです。

＊スーパーで売ってるサイズ小さめのアガべシロップも以前より10ペソ（約80円）も値上がりしていました。

生姜のアガベシロップ漬けを作ったり、週末の朝の定番のホットケーキにヨーグルトにかけたりと我が家でも出番が多いです。

こちらのように瓶の中に乾燥させた生姜とシロップを入れておくだけという・・・その他に紅茶にも入れられるし炭酸で割っても飲めるし、簡単に作れるし重宝するかと。容器に入れて冷蔵庫で数日、保管すれば、まろやかになって使いやすくなります。喉も渇いたので生姜アガべシロップを炭酸水で割って飲んでます。

少しレモン果汁を足した方が私の好みです！

味のない炭酸水だけだと飽きてしまう私は少し甘みを入れることで量が飲めるので、水分補給が必要な夏のシーズンにはピッタリ。生姜効果で体も冷えすぎないですしね。

アガべシロップの良さ

低GI食品でもアガベシロップ、砂糖の1.3倍の甘さがあると言われいます。砂糖より使用量を少なくできれば、カロリーを控えることができます。健康志向も相まって、注目されているシロップでもあります。クセもないですので、いろいろな料理に使えます。

＊コストコアガべシロップ

私が考えること

もう15年くらい上白糖は使って料理をしていなくて、日本にいる時から『ブラウンシュガー』を基本に料理してました。そして、ハチミツとアガベを併用しながらメキシコ生活では料理してます。アラフィフになると、食べる量より食べる質になっていってるような気がします。病気せず、健康で暮らせることが目標！

日本のコストコでも、このアガベシロップが人気になってるとは、とても意外でした。日本は健康への関心の意識が高い国ですから、メキシコのアガベシロップに注目が集まるのも理解できます。メキシコにお知り合いがいる方や旅行することがあれば、是非、テキーラと同じ植物の原料のアガベから取られたシロップを買って試してみて下さい。

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メキシコは暑いけど、カップラーメン食べれるだけで満足！

ネットサーフィンしながら情報を見ていると、日本を観光で訪れる外国人もラーメンを食べるのを楽しみにしている人が多いそうです。SNSによって映像も含めてた情報が手軽に、しかもタイムリーに入手できるのは時代を感じさせませす。

海外でも日本のラーメンは人気。ニューヨークなどでは、1杯2,000円以上はすると（円安という為替レートの影響もありますが）聞いています。メキシコでもシティへ行けば、ラーメン店もあると思いますが、ここレオンでは、まだラーメン専門店にお目にかかったことがないのです。日本食レストランにはあるのかもしれませんが・・・

でも、やっぱりラーメンが食べたくなるんです。

最近のレオンの気候は、雨季に入ってるメキシコではありますが、今年は雷が鳴っても大した雨が降らず、雨が降り始めたと思って、窓を閉めた途端に止んでしまうような気候で、現地の人も、こんな年は滅多にないと言っているそうです。とにかく、暑い・・・それでもラーメン、食べたいです！

そんな気持ちでいるせいか、先日、コストコに行った時に豚骨のカップラーメンが売っていたのです。私たちが行くメキシコのコストコはアジアの物は品数が少ないので、アメリカに居た時よりも、アジアンテイストの物は買わないのですが、カップラーメンと言えども、ラーメンが食べたい気持ちの方が優ってしまい、購入。

6個入りで250ペソ（約2,000円）くらいです。中身は1人前ですが容積的には、日本の1.5倍サイズあると思います。なぜ、容器が大きめなのかは後から解りましたが・・・

1人前、約320円くらいもするカップラーメン。日本でも物価の高騰で値上がりしてると思いますが、少しお高め。メキシコでも物価は上がってますし、円安の影響で１ペソ8円超えましたから仕方ないです。

コストコで販売してるということは、メキシコでもラーメンは日本食の人気メニューなのでしょうか？

容器が大きめなのは、電子レンジで温めて食べることができるようになってるからだと気づきました。『食べ方』を読むと、4分の加熱することになってます。水を入れて加熱ですから、吹きこぼれ防止対策用にカップが大きめになってるんですね。

ちなみに、メキシコの電子レンジは基本1,000Wで、日本のようにワット数を変更できるようなダイヤルは付いていません。日本だと7分くらいの加熱時間でしょうか・・・

肝心の味ですが

粉末タイプの出汁とピリ辛ソースが入っていたので、私はピリ辛ソースを入れずに粉末出汁だけで食べてみました。確かに、豚骨味のラーメンです。が・・・何か、もうちょっとコクみたいなのが足りない気もしました。あっさり豚骨ラーメン！

メキシコではガッツリ味付けが多いので、拍子抜けしたのかもしれませんね。少しピリ辛ソースを数滴、足してみたら食べやすかったので、もしかしたら、ピリ辛込みの味を考えての出汁だったかもしれません。海外で生産されてるカップ麺としては、上出来だと思います。

メキシコで手軽に日常生活で、ラーメンが食べられるだけも満足です！まだまだ暑い日が続くのかもしれませんが、ラーメンを食べるのは止められそうにはありませんね。

メキシコのスーパーでは『玉ねぎの外皮』は剥いて陳列されてます

メキシコのスーパーで買い物するようになって2年目。まだまだ知らないものもあります。現地の食材もメキシコ人と交流がないので『知らないまま』になってるのが現状ですね。

ところで、日本で売ってて身近に感じる野菜の１つに玉ねぎがります。同じものでも売り方が違うなと感じます。。日本では茶色の皮の所を取らないで売り場の棚にありますが、メキシコでは剥いてあるのが主流です。

１kgが約４３ペソ（約３４４円）

たまに、茶色の皮付きのが売ってるスーパーもありますが、皮付きの方が値段設定が少し安めだった（あまり売ってるスーパーがないので）記憶です。パッケージされていない野菜や果物は計り売りが基本です。

なるべく使い切りたいので、小さめのものを選んで袋に詰めてます。日本のように綺麗に個包装になってるのが衛生的で良いとは感じますが、値段が一定だったり、自分の欲しい量が買えないというジレンマに陥ることもありますよね・・・

１週間に1度の買いだめ方式なので、買ったものをどのように保管するかも考えて買い物することになります。パントリーがない家なので食糧保管をどのようにするかも、とても大事な私のミッションです！

玉ねぎの話に戻すと、日本では玉ねぎは風通しの良い場所で常温保存する野菜と私は認識しているので、それを考慮して茶色の皮を付けたまま販売していると思っています。茶色の皮でお茶を作る人もいると聞いたことがあるので、利用してる人もいるのかもしれませんね。

日本に居た時から茶色の皮を剥いてあるもしくは、調理後に余った状態では冷蔵保存をしていましたので、メキシコでも買ってきた玉ねぎは、とりあえず、すぐに冷蔵庫に入れてます。

＊kurashiruのHP 記事より→ 玉ねぎの保存方法

この記事を読んでも、皮が付いていないメキシコの玉ねぎの保存は冷蔵庫や冷凍庫に保管するのが良さそうですから、これからも買い過ぎや買いだめしないように計画的に購入しようと思います。

まだ雨が降らないメキシコ・レオン。今年は水不足になるのでは？と懸念しています。暫くは、いつもより多めに飲み水を購入しておくことにします。熱中症にならないように気をつけて過ごします！

父の日は国によって違うって知ってましたか？メキシコは日本と同じ日です

今週末は父の日。

旦那さんが会社からもらってきた『父の日ギフト』

日本でいう『スポーツバッグ』です。

メキシコの会社ではイベントがあると、例えば母の日には女性向けに、子供の日はおもちゃなど会社の福利厚生の一環として社員に還元してるようです。私が生活したことある国では、母の日が5月の第２日曜で父の日が6月の第3日曜日が父の日だったので、何の疑いもしませんでしたが、母の日は世界共通なのに対し、父の日は国によって違うようです。

日本をはじめとするアメリカ、カナダ、イギリス、そしてメキシコは6月の第3日曜ですが、オーストラリアでは9月の第1日曜日、イタリアは3月19日だったりと宗教行事や歴史などの背景によって設定されてるのが伺えます。

母の日は世界的に見て共通なのですが、父の日は違うという・・・

私が生まれた頃にアメリカで正式に記念日になったようで、日本でも本格的に広く認知されるようになったのは1980年代になってからだそうです。とは言っても、日頃の感謝を伝えたり、家族でゆっくり過ごす機会を持てる行事になるので大事にしたいですね。

メキシコでは家族の繋がりを重要に考えることが基本なので、何か家族のイベントなどがあると会社に休暇を願い出ることが一般的のようです。旦那さんもスタッフの休暇願いが重なると仕事のやりくりをしないといけないので、大変になることも。

国によって、価値観や考え方は様々ですが、自分や自分の家族のライフスタイルに合った働き方が、できるのは良いことです。

父の日は世界共通、6月の第3日曜のイベントではありませんが、今週末設定のの国ではハッピーな時間を過ごす家族が多いのでしょうね！