日本でも人気なの?メキシコのアガべシロップと生姜と炭酸水

7月に入り、急に昼間の気温が過ごしやすくなって、陽が沈んでからもしくは、夜中に少し雨が降るようになったのメキシコ・レオンです。それでも雨季の時期とは思えない程、降水量が少なく今後の水不足を心配しています。

昼間が暑い時期は、こんな気温だったんですけどね・・・

メキシコの飲料水事情

飲料用の水の減りも多くなってきてますが、水不足で店頭から飲料水のボトルが並ばなくなることもありますし、それでなくても物流網が日本のように発達していないこともあり、週末の買い物でも多めに『水ボトル』を買うようになってきました。炭酸水も飲む機会が増えてますし、水道水の蛇口を捻って、水を飲むことができないメキシコでは、飲料用の水の確保は、とても重要な私の任務です。

私のアガべシロップの利用紹介

そして今回、あるテレビ局で放送された日本のコストコでメキシコのアガベシロップが人気1位と知って、びっくりしました。日本での価格は、どのくらいか分かりませんが、メキシコでも物価上昇と円安の影響で、生活費は決して安くないのですが、メキシコのコストコで買うアガベシロップは私のお気に入りの1つです。

*スーパーで売ってるサイズ小さめのアガべシロップも以前より10ペソ(約80円)も値上がりしていました。

生姜のアガベシロップ漬けを作ったり、週末の朝の定番のホットケーキにヨーグルトにかけたりと我が家でも出番が多いです。

こちらのように瓶の中に乾燥させた生姜とシロップを入れておくだけという・・・その他に紅茶にも入れられるし炭酸で割っても飲めるし、簡単に作れるし重宝するかと。容器に入れて冷蔵庫で数日、保管すれば、まろやかになって使いやすくなります。喉も渇いたので生姜アガべシロップを炭酸水で割って飲んでます。

少しレモン果汁を足した方が私の好みです!

味のない炭酸水だけだと飽きてしまう私は少し甘みを入れることで量が飲めるので、水分補給が必要な夏のシーズンにはピッタリ。生姜効果で体も冷えすぎないですしね。

アガべシロップの良さ

低GI食品でもアガベシロップ、砂糖の1.3倍の甘さがあると言われいます。砂糖より使用量を少なくできれば、カロリーを控えることができます。健康志向も相まって、注目されているシロップでもあります。クセもないですので、いろいろな料理に使えます。

私が考えること

もう15年くらい上白糖は使って料理をしていなくて、日本にいる時から『ブラウンシュガー』を基本に料理してました。そして、ハチミツとアガベを併用しながらメキシコ生活では料理してます。アラフィフになると、食べる量より食べる質になっていってるような気がします。病気せず、健康で暮らせることが目標!

日本のコストコでも、このアガベシロップが人気になってるとは、とても意外でした。日本は健康への関心の意識が高い国ですから、メキシコのアガベシロップに注目が集まるのも理解できます。メキシコにお知り合いがいる方や旅行することがあれば、是非、テキーラと同じ植物の原料のアガベから取られたシロップを買って試してみて下さい。

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メキシコは暑いけど、カップラーメン食べれるだけで満足!

ネットサーフィンしながら情報を見ていると、日本を観光で訪れる外国人もラーメンを食べるのを楽しみにしている人が多いそうです。SNSによって映像も含めてた情報が手軽に、しかもタイムリーに入手できるのは時代を感じさせませす。

海外でも日本のラーメンは人気。ニューヨークなどでは、1杯2,000円以上はすると(円安という為替レートの影響もありますが)聞いています。メキシコでもシティへ行けば、ラーメン店もあると思いますが、ここレオンでは、まだラーメン専門店にお目にかかったことがないのです。日本食レストランにはあるのかもしれませんが・・・

でも、やっぱりラーメンが食べたくなるんです

最近のレオンの気候は、雨季に入ってるメキシコではありますが、今年は雷が鳴っても大した雨が降らず、雨が降り始めたと思って、窓を閉めた途端に止んでしまうような気候で、現地の人も、こんな年は滅多にないと言っているそうです。とにかく、暑い・・・それでもラーメン、食べたいです!

そんな気持ちでいるせいか、先日、コストコに行った時に豚骨のカップラーメンが売っていたのです。私たちが行くメキシコのコストコはアジアの物は品数が少ないので、アメリカに居た時よりも、アジアンテイストの物は買わないのですが、カップラーメンと言えども、ラーメンが食べたい気持ちの方が優ってしまい、購入。

6個入りで250ペソ(約2,000円)くらいです。中身は1人前ですが容積的には、日本の1.5倍サイズあると思います。なぜ、容器が大きめなのかは後から解りましたが・・・

1人前、約320円くらいもするカップラーメン。日本でも物価の高騰で値上がりしてると思いますが、少しお高め。メキシコでも物価は上がってますし、円安の影響で1ペソ8円超えましたから仕方ないです。

コストコで販売してるということは、メキシコでもラーメンは日本食の人気メニューなのでしょうか?

容器が大きめなのは、電子レンジで温めて食べることができるようになってるからだと気づきました。『食べ方』を読むと、4分の加熱することになってます。水を入れて加熱ですから、吹きこぼれ防止対策用にカップが大きめになってるんですね。

ちなみに、メキシコの電子レンジは基本1,000Wで、日本のようにワット数を変更できるようなダイヤルは付いていません。日本だと7分くらいの加熱時間でしょうか・・・

肝心の味ですが

粉末タイプの出汁とピリ辛ソースが入っていたので、私はピリ辛ソースを入れずに粉末出汁だけで食べてみました。確かに、豚骨味のラーメンです。が・・・何か、もうちょっとコクみたいなのが足りない気もしました。あっさり豚骨ラーメン!

メキシコではガッツリ味付けが多いので、拍子抜けしたのかもしれませんね。少しピリ辛ソースを数滴、足してみたら食べやすかったので、もしかしたら、ピリ辛込みの味を考えての出汁だったかもしれません。海外で生産されてるカップ麺としては、上出来だと思います。

メキシコで手軽に日常生活で、ラーメンが食べられるだけも満足です!まだまだ暑い日が続くのかもしれませんが、ラーメンを食べるのは止められそうにはありませんね。

メキシコのコストコ 季節限定チョコ系お菓子

先日、『死者の日』が終わったところなのですが、もう次のイベントであるクリスマス関連のものが売場を占拠し始めました。昼間の気温が25℃を超えているので、日本人の感覚からすると『クリスマス』は、とっても遠い存在に感じるのですが、考えてみれば11月に入ってたんですもの、今年ももう終わりに近づいてきてるんですよね・・・2022年ももう終わり、早いものです。

スターバックスも紙コップがクリスマスバージョンになってました!

そして、コストコにも寄ってみました。旦那さんが去年、食べて美味しかったチョコ系のスィーツが店頭に並んでいて、旦那さん曰く、クリスマスシーズンの時だけ売られてるそうです。いつ店頭から無くなるのか解らないってことですよね。ということは『ある時に買う!』メキシコ方式採用です。予定していない物を買ってしまうのは、いつものことです。

商品は、日本でいうブルボンのル・マンドの海外版というと解りやすいでしょうか。

箱がしっかりしてます。赤箱もあったのですが中身は同じみたいだったので、紫の箱のを購入。

日本のように個包装にはなってませんが、食べやすいサイズなので良かったです。多分、残りが少なくなった時、最後は旦那さんと取り合いになるかもしれません。もし日本のコストコでも売ってましたら、是非、食べてみて下さいね。

栄養価の高いドライフルーツ『デーツ』

ドバイに住んでる方からチョココーティングしてある『デーツ(なつめやし)』のスィーツを頂きました。デーツは紀元前から食べられており、あのクレオパトラも愛したとも言われているフルーツ。原産地は北アフリカから中東あたりでエジプト・イラン・サウジアラビアなどが代表的。栄養価の高いスーパーフードとしても注目されていおり、鉄・亜鉛・カリウム・マグネシウムなど様々な成分が豊富に含まれていて美容や健康食品としても食べられています。ただ、高カロリーなので食べ過ぎには注意が必要です。

『デーツ』と言っても何百種類とあり、栽培されているので風味や糖度など、いろいろなタイプがあります。そしてアメリカ産もあります。日本に輸入・販売されてるのは、そのうちの数%の種類だそうです。

『デーツ』という言葉は知っていたものの食べたのは、そのチョココーティングの物が初めてで・・・その後、コスコ(日本ではコストコ)に行った時に見つけたので買ってみました。

中身を出してみました!

実は、買うのも勇気がいったのです。袋の表に “DATILES”って書いてはあるのですが、これをスペイン語の翻訳かけると『日付』って出てくるのです(汗)他の拾った単語で『骨なし』とかもいう訳が出てくるし・・・多分、『種無し』の意味だと想像し、入ってるものも写真に近いような感じで入ってることを信じてカゴに入れたのです。袋を開けてみて安心しているところです(笑)味は、もちろん美味しかったです!これからは家で少しずつ食べられます。

食物繊維も含まれているし、アラフィフ更年期障害持ちの私にとっては強い味方になってくれるのではないでしょうか?メキシコ生活のコーヒーブレイクに楽しみが一つ増えました。『年齢を重ねる』ということの大変さを最近、考えることが多くなりました。できるだけ健康を維持してメキシコ生活を過ごせていけるようにしたいと思っています。

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